五省一市白酒質(zhì)量交流檢評(píng)會(huì)圓滿落幕，四特酒產(chǎn)品雙獲殊榮
2012年6月11日至16日，中國(guó)五省一市白酒質(zhì)量交流檢評(píng)會(huì)議在福建省廈門市隆重舉行，來自全國(guó)各地的213位國(guó)家級(jí)、省（市）級(jí)評(píng)酒委員和24位知名專家對(duì)153個(gè)參評(píng)的白酒樣品（其中米香10個(gè)、清香17個(gè)、特香11個(gè)、馥郁香6個(gè)）進(jìn)行了鑒評(píng)。我司45度青花瓷窖藏、45度江西四星在眾多參評(píng)產(chǎn)品中脫穎而出，雙雙榮獲“2012年度湘鄂贛桂渝閩白酒行業(yè)金獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)酒”。評(píng)委會(huì)評(píng)價(jià)45度青花瓷窖藏“香氣純正，綿柔諧調(diào)，余味較凈，風(fēng)格典型”。
交流檢評(píng)會(huì)議上，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才、白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)趙建華先生到會(huì)并做了重要講話，四特酒公司國(guó)家高級(jí)釀酒品酒師劉錦武，擔(dān)任本次白酒檢評(píng)專家。會(huì)議成立了由五省一市酒協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和專家代表共同組成的檢評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組，檢評(píng)方法按照國(guó)家白酒感官質(zhì)量檢評(píng)辦法實(shí)施。參評(píng)白酒樣品，根據(jù)不同香型、不同糖化發(fā)酵劑和酒度并參考出廠價(jià)格分為3組。各省市213位國(guó)家和?。ㄊ校┘?jí)評(píng)酒委員分成3個(gè)組打分，另外由24位知名專家組成的專家組對(duì)此次評(píng)酒活動(dòng)進(jìn)行了技術(shù)和專業(yè)上的指導(dǎo)，以確保評(píng)分的公正性和專業(yè)性。
會(huì)議期間，參會(huì)評(píng)委就行業(yè)的熱點(diǎn)問題發(fā)表了看法，對(duì)我國(guó)白酒行業(yè)近年來的發(fā)展形勢(shì)、食品安全、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有了更深刻的了解，與會(huì)代表一致認(rèn)為此次會(huì)議對(duì)促進(jìn)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，加速行業(yè)發(fā)展必將起到積極的推動(dòng)作用。
