走近四特酒有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)廖昶：中國(guó)酒業(yè)因他們的存在而不同
他是目前中國(guó)白酒業(yè)較為年輕的董事長(zhǎng)之一。在業(yè)內(nèi)，只要提到四特酒和贛酒，他的身形就會(huì)立即浮現(xiàn)在人們的腦海，因?yàn)樗屗赜欣献痔?hào)頭銜的地域強(qiáng)勢(shì)名酒——四特酒，在短短幾年之內(nèi)，完成了國(guó)有機(jī)制到企業(yè)現(xiàn)代化管理經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)型改革，讓后者在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)白酒叢林，以“中國(guó)特香白酒始祖”的嶄新面貌躋身前列，并建立了“打造中國(guó)差異化香型第一品牌”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略…
入業(yè)十載，他見(jiàn)證了這個(gè)行業(yè)從粗放式人為主導(dǎo)發(fā)展到細(xì)分式品牌營(yíng)銷(xiāo)管理的巨大轉(zhuǎn)變，帶領(lǐng)四特酒進(jìn)行大刀闊斧的改革，引入現(xiàn)代企業(yè)管理模式、實(shí)行營(yíng)銷(xiāo)新戰(zhàn)略、充實(shí)技術(shù)研發(fā)力量、加強(qiáng)質(zhì)量管控及財(cái)務(wù)監(jiān)管、實(shí)施人才凸顯戰(zhàn)略…，這一系列新型的管理措施，正是四特酒突破發(fā)展取之不竭的強(qiáng)大動(dòng)力。而就在最近剛剛落下帷幕的2010年春季全國(guó)糖酒會(huì)上，由四特酒有限責(zé)任公司贊助的“四特東方韻·世界因我而不同——2010年中國(guó)酒業(yè)渠道頒獎(jiǎng)盛典”活動(dòng)，亦于成都新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展中心如火如荼地舉行，現(xiàn)場(chǎng)人群攢動(dòng)，隨處可見(jiàn)國(guó)內(nèi)大經(jīng)銷(xiāo)商活躍的身影，此似乎都證明著，這家曾經(jīng)位列中國(guó)十七大名酒的名企，已逐步找回自己的位置，并隨時(shí)向著前方出擊發(fā)力…
而就在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我們有幸聽(tīng)到這位引領(lǐng)贛酒打破各路白酒香型包圍圈的風(fēng)云人物道出自己對(duì)于四特酒未來(lái)發(fā)展走向的一番見(jiàn)解：
堅(jiān)守傳統(tǒng)，回歸本位，讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)
眾所周知，白酒在中國(guó)的歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在博大精深的中華文化中占據(jù)著不可比擬的特殊地位。究其根由，緣自它自古便根植于中國(guó)人的情感土壤之中。白酒從來(lái)就不是單純的含酒精飲品，從古至今白酒都是表達(dá)尊崇、抒發(fā)情感的載體。這樣的“根”文化是整個(gè)行業(yè)必須去堅(jiān)守的傳統(tǒng)，不能舍棄的“魂”。
中國(guó)白酒經(jīng)歷了資源競(jìng)爭(zhēng)、廣告競(jìng)爭(zhēng)、促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)后已經(jīng)進(jìn)入了品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，白酒品牌的基石就是五千年傳承的“根”文化。基于傳統(tǒng)釀造工藝的研究與創(chuàng)新，基于傳統(tǒng)香型的地域區(qū)分與打造，地域?qū)鹘y(tǒng)香型的影響機(jī)理研究等正是這根文化之本，需要我們弄明白并堅(jiān)守傳承。
創(chuàng)造進(jìn)取，提升價(jià)值，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代
中國(guó)白酒早在一個(gè)世紀(jì)以前就成為世界三大蒸餾酒之一，在白蘭地、威士忌風(fēng)靡全球的今天，我們?nèi)匀幌菰谧卟怀鰢?guó)門(mén)的境地，甚至還在努力改善年青消費(fèi)群體流失的局面。
酒既然是情感的載體，就要關(guān)注人們價(jià)值觀、消費(fèi)觀的變化，除了對(duì)歷史、產(chǎn)地、香型的認(rèn)同感，現(xiàn)代人更加關(guān)注體驗(yàn)的感覺(jué)和情緒，更加需要精神的暗示和共鳴，否則白酒給消費(fèi)者的只能是“老氣橫秋”的“回憶”。因此我們需要引入現(xiàn)代的品牌建設(shè)理念，仔細(xì)思考消費(fèi)者想什么，消費(fèi)者需要什么，而不僅僅是我是什么，我又如何之好等等而已！
時(shí)尚和潮流是不斷創(chuàng)造出來(lái)的。更貼近消費(fèi)者價(jià)值觀、消費(fèi)觀的新的歷史、新的文化表現(xiàn)、新的時(shí)尚潮流才會(huì)讓中國(guó)白酒呈現(xiàn)出現(xiàn)代的魅力和全新的活力。
傳承并堅(jiān)守傳統(tǒng)白酒的根與魂，除了要運(yùn)用現(xiàn)代的品牌管理理念，同時(shí)有必要運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與管理技術(shù)來(lái)提升價(jià)值，是中國(guó)白酒發(fā)展根本之道。
回溯白酒起源，“儀狄獻(xiàn)酒，杜康潤(rùn)之”，天地間從無(wú)到有，這是創(chuàng)造的結(jié)果；此后幾千年，隨地緣各異，白酒香型各具風(fēng)格，百花齊放，這也是創(chuàng)造的結(jié)果。但是相比當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的突發(fā)猛進(jìn)，我們可能還是慢了點(diǎn)。我們需要現(xiàn)代的技術(shù)來(lái)改造白酒產(chǎn)業(yè)，能清楚白酒中有益的成分，給健康一個(gè)合理的解釋?zhuān)瑥亩铀僬w行業(yè)的進(jìn)程而不是人云亦云的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)；我們需要現(xiàn)代管理技術(shù)來(lái)改造白酒產(chǎn)業(yè)，使整個(gè)行業(yè)發(fā)展更穩(wěn)健，更具有持續(xù)性，更具有競(jìng)爭(zhēng)力！我們需要現(xiàn)代財(cái)務(wù)管理技術(shù)來(lái)改造產(chǎn)業(yè)…等等，這樣中國(guó)白酒才能走出國(guó)門(mén)，參與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，才能實(shí)現(xiàn)有價(jià)值的“第一陣容”！
正是基于理念，中國(guó)酒業(yè)才呈現(xiàn)出欣欣向榮、百花齊放的局面；正是基于理念，中國(guó)酒業(yè)才迸發(fā)出勃勃生機(jī)，各類(lèi)新技術(shù)、新概念層出不窮；正是基于理念，我們才擁有擔(dān)負(fù)起行業(yè)責(zé)任、實(shí)現(xiàn)企業(yè)使命的信心和勇氣。正是基于理念，中國(guó)酒業(yè)的未來(lái)值得期待。這種“理念”已經(jīng)成為四特酒永恒的信念。
四特酒就是通過(guò)這種“理念”不斷在探索，譬如將現(xiàn)代科技應(yīng)用于白酒的安全性研究，將現(xiàn)代企業(yè)管理方法植入企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)中，用現(xiàn)代化的運(yùn)營(yíng)理念構(gòu)建企業(yè)的未來(lái)。
如果不是因?yàn)樾拇嬗篮愕男拍?，我們?yōu)槭裁慈ヌ剿魅绻覀冎皇嵌⒅矍暗匿N(xiāo)售業(yè)績(jī)、實(shí)際上是不需要探索的，你只需要去把別人好的品牌、好的營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，好的渠道拿來(lái)用就可以了。很多人認(rèn)為有了資金或許能拿到好的品牌，與好的咨詢(xún)機(jī)構(gòu)合作就能拿到好的營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，豐厚的現(xiàn)實(shí)利益就能得到好的渠道支持，其實(shí)用長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)的眼光來(lái)看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這根本行不通，因?yàn)樽罱K好的品牌、好的渠道、好的技術(shù)都掌握在擁有堅(jiān)定信念和信心的人手里，最終的產(chǎn)業(yè)鏈，是由這種信念的堅(jiān)守者共同構(gòu)成的。
讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)、讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才有了創(chuàng)造性的成長(zhǎng)。
結(jié)束語(yǔ)：
好一個(gè)“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”，中國(guó)酒業(yè)幾近數(shù)十年的正常發(fā)展，其間風(fēng)云莫測(cè)，跌宕起伏，對(duì)于這個(gè)行業(yè)而言，拓展中國(guó)乃至世界的白酒市場(chǎng)是其次，守衛(wèi)我們沿襲幾千年的傳統(tǒng)行當(dāng)反倒是迫在眉睫。中國(guó)酒業(yè)的確需要更多廖昶式這樣善于理性思考，懂得循環(huán)發(fā)展的人物，我們有理由相信，中國(guó)白酒業(yè)，將因他們的存在而不同！
